QUIÉNES SOMOS | PECCATUM Mediterraneum

BIENVENIDO A

PECCATUM MEDITERRANEUM

nuestra

HISTORIA

TRADICIÓN

elRetiro

Nuestra historia se remonta a 1990, año en el que encendimos la parrilla de nuestro pequeño restaurante familiar, Restaurante elRetiro, situado en l’Hotelet de Cambrils (A-7, km 1148). Miguel, el abuelo, levantó este hotel, junto con su mujer, hijos y esposas.

EVOLUCIÓN

3a generacion

Peccatum Mediterraneum es nuestro nuevo concepto de restaurante, desarrollado por la 3ª generación de la familia. En nuestra cocina de Rambla Nova, 74, fusionamos tradición y vanguardia para llevar los platos de siempre a otro nivel.

TRANSFORMACIÓN

Ruben Nogales

Rubén Nogales representa a la 3ª generación de la familia Nogales.

Pasión: la hostelería y los negocios.

Misión: acercar el restaurante de la familia a los jóvenes del mundo.

nuestros

VALORES

RAÍCES

Ingredientes km 0

En nuestras cocinas buscamos siempre productos de calidad y proximidad. Encontrarás aceite de oliva y naranjas del huerto del abuelo, patatas, huevos y pan del Baix Camp, carne de Tarragona, Kebab de Cádiz y café procedente de cultivos sostenibles.

TIERRA

Sostenibilidad

En Peccatum Mediterraneum estamos comprometidos con nuestro planeta. Hemos reducido el plástico en nuestro restaurante y pedidos a domicilio. También trabajamos con un sistema de osmosis, que nos permite reducir el consumo de agua embotellada.

FUTURO

Tecnologia

La instalación de tecnología avanzada en los procesos de nuestro nuevo restaurante nos ha permitido diseñar una mejor experiencia para nuestros clientes. Por ejemplo, pedir y pagar desde la mesa es ahora posible en Peccatum. ¡Pruébalo!